Augusztus beköszöntével elérkezett a nyár utolsó, gondtalan hónapja. Ahogy a nagy közös bográcsozások és kerti összejövetelek lassan háttérbe szorulnak, a gyorsan elkészíthető, könnyű, és egészséges ételek kerülnek előtérbe. Szerencsére már nem kell órákon át a tűzhely felett állni ahhoz, hogy finom és tápláló fogások kerüljenek az asztalra. Az otthoni főzés szakértőjeként a Tefal két ízletes nyárbúcsúztató receptet hozott el számunkra: a friss zöldségekkel töltött cukkinit és az omlós fokhagymás csirkecombokat parmezános rántott cukkinivel.
Egy hosszú, fárasztó nap után sokunknak nincs kedve a konyhában várni, hogy elkészüljön az esti vacsora vagy a holnapi ebéd. A Tefal azonban nagyszerű megoldással rukkolt elő: forrólevegős sütőjének segítségével többé nem kell az étel felett állnunk, hogy tökéletesen elkészüljön, hiszen ezt a készülék elvégzi helyettünk, ráadásul plusz olaj és zsiradék hozzáadása nélkül. Még több inspiráló receptért a vásárlók májustól a My Tefal mobilalkalmazásban több száz receptet találhatnak, amelyek garantáltan megkönnyítik a mindennapi főzést.
Zöldségekkel töltött cukkini
Hozzávalók (6 személyre)
- 3 közepes méretű cukkini (1 kg)
- 200 g darabolt paradicsom (kb. 2 paradicsom)
- 1 Jalapeño, felkockázva
- 150 g piros paprika, felkockázva (kb. 1 paprika)
- 0,5 teáskanál fokhagymapor
- 0,5 teáskanál chilipor
- Só, bors ízlés szerint
- 100 g reszelt Cheddar
- 20 g olívaolaj
Elkészítés:
Mosd meg a cukkiniket, vágd le a végüket és hosszában vágd őket félbe. Egy kanállal távolítsd el a magokat a közepéből. Tedd egy közepes tálba a paradicsomot, a piros paprikát, a jalapeñót, a fűszereket és sajtot, majd keverd össze.
Töltsd meg a cukkinik közepét a töltelékkel, hosszában egy kis halmot formázva. Kapcsold be a Tefal Dual Easy Fry & Grill 2in1 készüléket. Válaszd ki a ZÖLDSÉG programot 180 °C-on 23 percre. Tedd a cukkiniket a kosarakban lévő rácsokra, majd fújd be egy kevés olívaolajjal.
Tálald melegen tetszés szerinti feltéttel: salsa, tejföl, avokádó stb. Jó étvágyat hozzá!
Fokhagymás csirkecombok parmezános rántott cukkinivel
Hozzávalók (2 személyre):
A csirkéhez:
- 6db csirke alsócomb
- 0,5 lila hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál reszelt gyömbér
- 3 cl fokhagymás-gyömbéres chiliszósz
- 3 cl csökkentett sótartalmú szójaszósz
- 3 cl facsart narancslé (1 narancs)
- Só, bors
- 2 újhagyma
A cukkinihez:
- 4 cukkini
- 1 evőkanál olasz fűszerkeverék
- 90 g liszt
- 2 tojás
- 180 g panko morzsa
- 45 g reszelt parmezán
- 1 evőkanál olaj
- Só, bors
Elkészítés:
Tedd egy turmixgépbe a lila hagymát, a megtisztított fokhagymagerezdeket, a gyömbért, a chiliszószt, a szójaszószt és a narancslevet, majd ízesítsd sóval és borssal. Tegyél félre 6 cl-t a szószból.
Forgasd a maradék szószba a csirkealsócombokat. Keverd össze a lisztet, a sót, a borsot és az olasz fűszerkeveréket. Verd fel a tojásokat, majd keverd össze a parmezánt a panko morzsával.
Mosd meg a cukkiniket és szeleteld fel őket. Mártsd őket a lisztes keverékbe, majd a tojásba és végül a parmezános-zsemlemorzsás keverékbe.
Kapcsold be az 1-es kosarat. Győződj meg róla, hogy a rács az 1-es kosárban van. Válaszd ki a GRILL programot 200°C-on 15 percre. Még ne tedd a hozzávalókat a kosárba, a készülék automatikusan megkezdi az előmelegítést.
Kapcsold be a 2-es kosarat, majd válaszd ki a ZÖLDSÉG programot 200°C-on 15 percre. Tegyél a 2-es kosár rácsára sütőpapírt és tedd rá a cukkiniket.
A START gomb megnyomásával kezd meg mindkét kosárban a sütést.
Amikor a készülék jelez, és a kijelzőn megjelenik a „Hozzáadás” felirat, véget ért az előmelegítési ciklus, ezután tedd a combokat az 1-es kosárban lévő rácsra.
A sütési idő felénél fordítsd meg a combokat, hogy egyenletesen átsüljenek és keverd meg a cukkiniket.
Közvetlenül tálalás előtt szórd meg aprított újhagymával a csirkecombokat és öntsd rá a megmaradt szószt, tálald mellé a cukkiniket. Jó étvágyat hozzá!
TIPP: a Tefal Dual Easy Fry & Grill 2in1 forrólevegős sütője tökéletes választás mindazok számára, akik nem szeretnének kompromisszumot kötni a kényelem, az egészséges táplálkozás és az időhatékonyság között. Ezzel az innovatív készülékkel időt- és energiát megtakarítva készíthetjük el a legszaftosabb ételeket, így több időnk marad önmagunkra és szeretteinkre.
