Gasztronómia
Cold brew coffee: a kávé hidegen a legjobb?
A hidegkávé-készítési eljárás nagy népszerűségre tett szert az utóbbi időben. Az úgynevezett cold brew coffee elsősorban mély ízvilága miatt vált közkedveltté, és nem keverendő...
Két új limitált szériás kávé a Nespresso-tól: UMUTIMA wa Lake Kivu és a TANIM...
Pár nappal ezelőtt a Nespresso bemutatta két legújabb limitált szériás kávékülönlegességét a hazai sajtónak. A két új kávé őrlemény Ruanda és Mexikó különleges tájaira...
Mit esznek az amerikai elnökök karácsonykor?
A karácsonyi ünnepi asztalra az Egyesült Államokban nincs "általános" fogás, nem úgy például, mint hálaadáskor, amikor szinte minden családnál áfonyás pulykát és sütőtökből készült...
Válasszunk egészségesebb alapanyagokat a karácsonyi sütés-főzéshez
Jön a karácsony, közeleg a nagy sütés-főzések ideje. A sütéseké is, igen. Ilyenkor nem maradhatnak el a klasszikusok: természetesen kell, hogy készüljön bejgli, mákos...
A legfinomabb téli tea receptek
A téli hónapokban könnyebben átfagyhatnak végtagjaink, ezért ilyenkor mindig jól esik egy forró, ízletes tea. A professzionális kezelhetőséget nyújtó konyhai gépeket gyártó Catler összegyűjtötte...
[TESZT] Catler ES 8012 – legyünk pillanatok alatt baristák!
Alapvetően számos megoldás létezik az otthoni és nagyüzemi kávéfőzésre, több oldalon keresztül részletezhetnénk is, mi, merre hogyan. Viszont eddigi kutatásaink során jelen pillanatban viszonylag...
Utánpótlás nevelés az Onyx által
Az Onyx életében mindig is fontosak voltak a versenyek és az utánpótlás nevelés. Az elmúlt években a Hagyomány és Evolúció versenytől a Chaîne des Rôtisseurs...
Megtalálták a tökéletes magyar sajttorta receptjét
Kíváncsi vagy az ízében magyar sajátosságot hordozó Budapest Cheesecake-re? Már nem kell tovább várnod! A Philadelphia átadta a múlt hónapban meghirdetett receptverseny győztesének járó...
Kényeztető kávékülönlegességek Halloweenre
Október 31-én, Mindenszentek előtt tartják a Halloweent. Ennek a szellemektől és rémisztő lényektől hemzsegő, elsősorban esti és éjszakai mulatságnak leginkább az angolszász országokban van...
Őszi fimonságokkal vár mindenkit a Starbucks
Nem érdemes a nyár elmúlása miatt búsulni, amikor az ősz azzal kezdődik, hogy visszatér a kávéimádók kedvence. A Pumpkin Spice Latte titka a receptben...