A téli hónapokban könnyebben átfagyhatnak végtagjaink, ezért ilyenkor mindig jól esik egy forró, ízletes tea. A professzionális kezelhetőséget nyújtó konyhai gépeket gyártó Catler összegyűjtötte a legfinomabb téli tea recepteket. „A tea a benne lévő koffeinnek köszönhetően természetes élénkítő hatással rendelkezik, emellett bizonyos fűszerekkel kombinálva fogyasztása kifejezetten egészséges lehet. A legfinomabb teák elkészítéséhez azonban mindenképpen szükségünk lehet egy professzionális teafőzőre, mely határtalan lendületet adhat elképzeléseink megvalósításának” – jegyezte meg Rutai Gergely, a Catler marketing menedzsere.
Téli energia bomba
Az egyszerűen és gyorsan elkészíthető kamillás tea kiváló energiabomba lehet, emellett nyugtató hatással van gyomrunkra a kiadós ebédek és vacsorákat követően. Elkészítéséhez tegyünk a szűrőbe legalább egy evőkanál száraz kamillát, illetve egy 1/2 teáskanálnyi száraz borsmentát. Ízlés szerint egy kisebb fahéj rudat is elhelyezhetünk a szűrőben, mivel a fahéj segít legyőzni a megfázást. Ezt követően forraljunk fel 8 dl vizet, majd legalább 4-5 percig hagyjuk állni a tealeveleket. Miután a tealevelek kellőképpen kiáztak, öntsük a teát kedvenc bögrénkbe és ízesítsük kedvünkre. A gyomormelegítő kamillatea mézzel, vagy természetes cukrokkal kiválóan édesíthető.
Karácsonyi tea
A karácsonyi teával könnyedén varázsolhatunk ízletes, mediterrán ízeket az ünnepi asztalra. Elkészítéséhez először facsarjuk ki egy narancs és egy citrom levét egy kisebb tálkába. Ezt követően tegyünk 2 evőkanálnyi fekete tea levelet a szűrőbe, majd helyezzünk mellé egy kisebb fahéjrudat és ízlés szerint kis mennyiségű reszelt szerecsendiót. Ezt követően forraljuk fel a teavizet, majd hagyjuk a tealeveleket és a fűszereket legalább 5 percig állni. Végül öntsük ki a teát egy bögrébe és tetszés szerint ízesítsük a citrom és narancs levével, illetve mézzel, vagy természetes cukorral.
Forralt vörös áfonyás tea
A forralt vörös áfonyás tea amellett, hogy finom elkészítése nem igényel különösebb erőbedobást. Elkészítéséhez tegyük először kétkanálnyi fekete tea levelet a szűrőbe, majd adjuk hozzá a többi fontos összetevőt, így például a 4 darab fahéj rudat, a hat egész szegfűszeget és egy maroknyi aszalt vörös áfonyát (a bogyókat adott esetben a teáskannába is szórhatjuk, hogy a teával együtt fogyaszthatók legyenek). Ezután forraljunk fel 8 dl vizet, majd engedjük a szűrőben található összetevőket legalább 4-6 percen keresztül ázni. Ezt követően ízesíthetjük a teát, melyet bögrébe kiöntve 1-2 kanálnyi áfonya lével hűthetünk, édesítésképpen pedig mézet és természetes cukrot adagolhatunk hozzá. Igény szerint karikára vágott citrommal díszíthetjük.
Gyömbér tea megfázás ellen
A gyömbér tea kiváló lehet kisebb megfázás esetén, hiszen immunerősítő hatása van. Sőt egyes vizsgálatok szerint a gyömbér gyulladáscsökkentő hatású, ennek köszönhetően egyes légúti megbetegedések is könnyedén kezelhetők vele. „A gyömbér tea elkészítése egyszerű, ám nem szabad megfeledkezni arról, hogy ez a fajta tea elsősorban a karakteresebb ízeket kedvelők számára lehet nyerő választás” – jegyezte meg Rutai Gergely. A gyömbéres tea elkészítéséhez először is szeljünk kis szeletekre egy hüvelykujjnyi méretű gyömbért. A levágott szeleteket tegyük a szűrőbe, majd adjunk hozzá egy citrom és egy narancskarikát. Ezt követően forraljuk fel a vizet, majd hagyjuk állni a szűrőt a vízben legalább 5 percig. Az elkészült teát ízlés szerint édesíthetjük, de a gyömbér karakteres ízét leginkább a virágméz képes lágyítani.
A Catler TM 8010 automata teafőző személyében tökéletes partnerre lelhetünk a legfinomabb teák elkészítése terén. A készülék az előre megadott időre készíti el a teát függően attól, hogy szűrőjébe milyen fajtájú tealeveleket adagolunk. „A TM 8010-es teafőző ugyanis az intelligens programozásnak köszönhetően külön hőmérsékleten főzi a zöld, a fekete, a fehér, a gyógynövényes, vagy az oolong teákat is, így képes a maximális aromakivonásra” – tette hozzá a Catler, marketing menedzsere.
